空气能热泵辣椒炕房是批量、高效干制辣椒的优选设备,不过辣椒内部的营养成分在高温下容易遭到损失和破坏,而且含水量高的辣椒在烘干时会有大量的水分释放排出,都会直接影响到辣椒烘干后的品相。因此,要想干制出高品质的干辣椒,必须在烘干辣椒时设置好温湿度。那么本文就详细介绍下空气能热泵辣椒炕房的温湿度怎么设置

空气能热泵辣椒炕房

空气能热泵辣椒炕房

鲜辣椒含水率很高,一般为75%~ 85%。为了避免辣椒干的颜色发生褐变,使用辣椒烘烤房时,温度通常设置为40℃~60℃为温度区限,在这个温度区限内来烘干辣椒,可以保证其外观好、营养流失少。

空气能热泵辣椒炕房用户现场实拍

空气能热泵辣椒炕房用户现场实拍

初始烘干时,空气相对湿度低于70%,可采用40℃~50℃的慢烘模式;5小时后,空气相对湿度降到52%以下,可切换至50~60°C的快烘模式;12小时后,空气相对湿度就全部低于40%。总之,辣椒含水量高时烘干升温应慢一些,含水量低时,升温可稍快,从而在提高生产效率的同时保证烘干后的辣椒营养成份不受影响。

在烘干的过程中,需注意排湿通风管理,加强空气流通,使辣椒保持稳定适宜的脱水速度。通风排湿的控制以干湿温度差为标准,一般湿球温度维持在38-39°C,温度差保持在6°C以上(不含6°C) 。

空气能热泵辣椒炕房用户现场实拍

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以上就是对空气能热泵辣椒炕房温湿度设置的方法介绍,因受不同厂家生产的辣椒烘烤房存在差异、选购烤房的类型及型号不同、各个地区种植辣椒品种不同、对辣椒干燥要求不同等因素的影响,空气能热泵辣椒炕房温湿度的设置也是略有不同的。

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高效辣椒烘干机

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